GB 2707-1994 猪肉卫生标准
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时间:2024-05-16 10:23:53
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基本信息
| 标准名称： | 猪肉卫生标准 |
| 英文名称： | Hygienic standard for frozen pork |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 替代情况： | GB 2707-1981 GB 2722-1981;被GB 2707-2005代替 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 1994-01-24 |
| 实施日期： | 1994-08-01 |
| 首发日期： | 1981-09-23 |
| 作废日期： | 2005-10-01 |
| 归口单位： | 卫生部 |
| 起草单位： | 上海食品卫生监督检验所 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
| 页数： | 4 |
适用范围
本标准规定了猪肉的卫生要求和检验方法。本标准适用于生猪屠宰加工后，经兽医卫生检验合格，允许市场销售的鲜猪肉和冷冻猪肉。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 食品综合
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